2016年春节,六月鲜和上海本土设计师HELENLEE合作,设计了三款「新年围裙」。由此打响了「新年,一起下厨吧」社交营销战役。搜狐网、界面分别对这次跨界营销进行了报道。
和设计师品牌合作,这在朴实无华的调料界可不常见。印象中,大多数酱油广告都在强调产品质量、加工工艺,面向的也都是妈妈级人群。
这个有点「出格」的跨界和六月鲜的市场定位有关。六月鲜是烟台欣和企业旗下的酱油品牌,目标人群以中产阶级为主,定位偏中高端。根据六月鲜提供的消费者调查数据,他们的消费者中60%是25-35岁的年轻高学历女性。
目前国内市场上主流酱油的价格在8元左右,而六月鲜的产品定价在12-28元。从市场份额上看,六月鲜还比不上海天这种酱油大户,但它在高端酱油市场的占有率排在。
所以你会看到,六月鲜这次营销没有把重点放在产品本身,而是强调设计感和情感连接,面向的也是年轻女性群体。在「为真心,守真味」的主题下,三款围裙对应的场景分别是:80后三口之家、母女两代人一起下厨、未婚的年轻白领和爱的人一起下厨。
「厨房已经不再只是传统意义上烹饪食物、妈妈一个人辛苦做家务的地方,而更多是家人、朋友情感交流的空间。而围裙与调味品一样都是下厨房的代表性物品,传统的围裙无论款式与图案都更像工作装,让人一看就联想到油烟、各种辛苦,无法让人联想到「情感交流」的美好愉悦感。」六月鲜公关经理李玮向《好奇心日报》阐述了这次的营销创意。
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