2月16日早晨，在烟台市政协十二届五次会议正式开幕前，记者采访到了欣和企业副总经理姜军武。「孩子是未来的希望，他们的食品问题不仅关乎到个人健康，也是整个社会未来发展的基础。」姜军武告诉记者，他今年带来了加强学校食堂建设管理问题的提案，学生的一日三餐基本上都在食堂获取，经过几年的调研，他发现学校食堂的建设管理问题确实是一个非常大的问题。
「欣和是一个做食品的企业，经过20多年的发展，在调味品领域也取得了一点点的成绩，所以特别关注食品方面的一些课题，我们平时会做一些为贫困学校捐款的公益活动，但更应该从本职的角度出发，如何让孩子们吃的健康，这对我们来说是非常重要的事情。」姜军武表示，现在很多学校食堂食品存在较大隐患，食堂相关人员食品意识淡薄，大多数食品从业人员缺乏食品知识，未按规定配备专职食品管理员。另外，为了追求经济利益，食堂的原料采购渠道也存在着很大的隐患。
鉴于上述情况，姜军武认为如何让孩子吃的安心，吃的健康，吃的科学存在着相当大的挑战。随着物质生活水平越来越高，人们可支配的收入也在增加，整个教育系统是非常庞大的平台，要想驱动学校食堂的改变是需要社会各方面共同去努力才能实现的目标。
在姜军武看来，关注孩子的食品是全社会下的一盘大棋，并不是仅仅依靠欣和的力量，而是需要社会各方的共同努力。令他感到欣慰的是，目前，他的提案已经得到了市政府以及教育主管部门的积极响应，各方也在非常务实的谈论如何真正的去改善这个问题。
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