江南大学是国内食品院系重点院校，拥有的重点实验室，多年来，为的食品行业输送大量的食品人才，是名副其实的食品届黄埔军校。欣和，作为以赢得信赖为目标的食品企业，致力于饮食生态的改善，让家人安心享用每一餐，乐活健康每一天。历年来与江南大学的深度合作，旨在与未来的食品人共勉做食品人应该秉承的信念，共同激荡用创意让食品更加美好，共同来推动饮食生态的改善。2016年5月，欣和企业再次携手江南大学食品学院调味品俱乐部，举办了软罐头美食创意比赛，几路不同的选手，经过精心的准备，严格的筛选，在9月25号晚上登上了决赛的舞台。

本次决赛的评委由行业协会代表，企业方代表，江南大学的指导老师共同组成。决赛开始前，先由欣和企业董涵中经理率先分享欣和做食品的理念，「『我们自己不吃的东西，就不会卖给消费者，更不会生产。』不论我们今天做怎样的创新，都不要忘了我们一个食品人基本的职业道德，我们做的东西，是要被千千万万家庭吃进身体里面的，食品人的责任大于天。」基于多年的从业经验，她还跟大家分享如何思考创新，「创新不是奇思妙想，天马星空，食物的创新，是需要我们用很锐利的眼睛去洞察我们消费者的需求，他们有什么痛点、痒点，又有什么兴奋点，这是我们去创意一款产品思路的来源。好的想法，一定要具备可行性，有没有技术可以支撑，条件是不是允许，有没有隐患，这就是产品创新要思考的技术，技术决定哪些想做的事情，是可以做的。另外，产品的创新，通常还要考虑商业的因素，因为好的产品一定要具备可以盈利的能力，只有盈利的好产品，才可以持续不断的发展，不断的完善，这就是商业。一个创新的想法想要落地实现，一定要从人文、技术、商业三个维度去思考，才是完整的。」

决赛开始，参赛选手带着他们的参赛作品，依次上台展示，并且通过图文并茂的形式，讲解他们的创意来源，制作的过程，营养价值，产品定价，虽然很多的地方还不是很成熟，但是有趣的想法，创意的呈现，甚至花心思的包装设计，都让人眼前一亮。终「玫瑰小丸」凭借其独特的创意、令人回味的味觉体验和精美包装造型从众多参赛作品中脱颖而出，摘得一等奖桂冠。