2016年8月28日，欣和企业基于在食品领域的优势和丰富的学生创新竞赛经验，举办了届「欣和杯」大学生创新性研究竞赛，30多名来自上海各个高校的师生，相聚于此，共同探讨未来食品业的发展。
早在今年4月初，欣和企业与华东理工大学、上海食品学会就举办了届「欣和杯」上海大学生创新性研究竞赛，大赛将持续6个月，除华东理工大学，还邀请上海大学、上海海洋大学、上海应用技术学院、上海理工大学、上海师范大学等6所上海地区食品强势高校同台竞技。欣和企业副总经理姜军武先生对欣和企业及「欣和杯」创新性研究竞赛进行了介绍，意通过这种创新赛为食品行业引入更多创新思维。本次竞赛，共有3个学生团队获得三等奖，2个学生团队获得二等奖，上海海洋大学获得佳组织奖。来自华东理工大学的学生游佳琪和黎穗子团队的参赛作品「地木耳风味酱」一举拿下。在分享此次参赛的感想时，黎穗子说，「之所以有『地木耳风味酱』这个创意，是因为平时人们食用的大多是重辣、重油的牛肉酱或者鸡肉酱等拌饭酱，而现在更应该倡导一个『健康、绿色、环保』的营养搭配，所以此款拌饭酱便加入了藻类和裙带等富含营养元素的搭配。」
颁奖典礼上，欣和企业副总经理姜军武介绍，「早在3年前，欣和就开始有大学生创新性研究竞赛的想法，通过与上海各个学校的老师学生座谈交流，渐渐地这个活动便成形了。」目前，企业遇到大的问题便是创新，如何打破常规，让传统食品焕发活力，便想到了借助高校师生的力量，将新生代的创新思维引入产品创新之中。「未来，创新型人才重要。颁奖典礼结束之后，我们将与各创意小组成员进行进一步了解沟通，选拔有识之士，为后续的研发技术人员增加新生力量，并同小组成员和组委会进行探讨，将部分创意作品进行合作开发以及创意利用。」姜军武说。颁奖典礼结束后，华东理工大学赵黎明老师表示，本次活动，欣和企业为上海各大高校师生提供了一个的实践与创新平台，让学生们有机会在实践中，与自己所学的理论知识和相关结合起来，学以致用，并在实践过程中，将面临到的问题融会贯通，加入创新思维，夯实了学生们的所学知识，也给学生们未来就业提供了一个很好的锻炼机会。为了让消费者吃上好的酱油、酱等中华经典调味品，欣和构建了、科学的食品保障体系，不但拥有业内通过CNAS认可的实验室，更实现了对「从农场到餐桌」TQM（质量管理）的现代食品化管理。从原料的采购和储存、中间生产、产品储存及运输、销售终端直到消费者的厨房整个食品链中，建立了以风险评估、风险管理、风险交流为核心的食品风险分析体系，确保产品的和质量控制，保障消费者加入到菜肴中的每一滴产品都具有统一、高标准的质量保障。20多年来，欣和人人都恪守着一句简单而深刻的食品理念——「自己不吃的东西，就不要卖给消费者，要用良心做产品！」姜军武表示，欣和将以此次活动为契机，为传统食品引入新的创新思维。
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